妻と娘は、出かけているので、本日は１人で昼飯を食べることに。
一人の場合は、お腹が空いたら食べるようにしている。本能に身を任せる主義！。１２時になっても腹へっていないので、サラダを作り出したのは１３時ごろ。
野菜をひたすら切る、切る、切る、ただそれだけ。
小皿に移すのは面倒なので、切った野菜をボールに入れたまま食べることも多いです。
写真を撮影した日のサラダの材料は、
大根
ニンジン
タマネギ
キャベツ
小松菜
ゴマ
のり
調味料は、３つだけ
今井のごま油
キパワーソルト（塩）
海の精生絞り醤油
手づくりドレッシングはおいしいですよ。しかも簡単です。
生野菜は、できれば毎日、食べたい時には積極的に食べましょう。
野菜の値段が上がっているから食べない！なーんて発想はやめておきましょう。
人間は、食べたものが血となり骨となるのですからね。
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